Bleibt die Creme so, wie sie sein soll? Wie Hersteller Stabilität und Konservierung prüfen
Eine frisch hergestellte Creme kann gleichmäßig aussehen und sich gut verteilen. Die Frage für den späteren Gebrauch lautet, ob sie ihre Eigenschaften unter den zu erwartenden Lagerbedingungen behält und wie sie gegen mikrobielles Wachstum geschützt ist. Dafür gibt es unterschiedliche Prüfungen.
Stabilität beschreibt die Veränderung über die Zeit
Bei einer Emulsion kann sich zum Beispiel die Konsistenz verändern oder eine Phase absetzen. Die Stabilitätsprüfung betrachtet physikalische und chemische Eigenschaften unter Bedingungen, die für Lagerung und Gebrauch zu erwarten sind. Dabei ist auch die Verpackung wichtig. Eine Creme kann sich im vorgesehenen Tiegel anders verhalten als in einem beliebigen Probengefäß. EU-Leitlinien zum Sicherheitsbericht
Mikrobiologische Qualität und Konservierung beantworten zwei Fragen
Eine mikrobiologische Untersuchung erfasst, welche Keime in der untersuchten Probe nachweisbar sind. Ein Konservierungsbelastungstest geht anders vor. Er prüft unter kontrollierten Bedingungen, wie sich die Zahl gezielt eingebrachter Testkeime in der fertigen Zubereitung mit der Zeit verändert. Welche Untersuchungen erforderlich sind, hängt vom Risiko der konkreten Rezeptur, Verpackung und Anwendung ab. Bei niedrigem mikrobiologischem Risiko sehen die EU-Leitlinien eine wissenschaftliche Begründung vor. EU-Leitlinien zum Sicherheitsbericht
Aus der Prüfung wird eine Angabe für den Alltag
Die Daten fließen in die Beurteilung der Haltbarkeit ein. Auf der Packung kannst du das Ergebnis in Form des Mindesthaltbarkeitsdatums oder der Verwendungsdauer nach dem Öffnen wiederfinden. Wenn besondere Lagerbedingungen für die angegebene Haltbarkeit nötig sind, gehört auch dieser Hinweis zur Kennzeichnung. EU-Kosmetikverordnung · EU-Leitlinien zum Sicherheitsbericht