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HARZE & BÄUME

Myrrhe – was ein getrocknetes Gummiharz vom Baum mitbringt

Myrrhe ist ein Gummiharz aus Pflanzen der Gattung Commiphora. Das austretende Material kann an der Luft zu unregelmäßigen Stücken trocknen. Daraus lassen sich unterschiedliche Zubereitungen gewinnen, etwa ein Auszug oder eine flüchtige Ölfraktion.

Unregelmäßige rotbraune Harzstücke in einer flachen Tonschale und zwei Harzstücke daneben.
Abstrakte Illustration

Warum die botanische Angabe wichtig ist

Fachunterlagen zu Myrrhe beschreiben unter anderem Commiphora molmol, eine Bezeichnung, die in der botanischen Einordnung mit Commiphora myrrha verbunden ist. Solche Namen helfen, das Ausgangsmaterial von anderen Harzen derselben Gattung zu unterscheiden. Die Unterlagen nennen Regionen am Horn von Afrika und auf der Arabischen Halbinsel im Zusammenhang mit dem Vorkommen. Für ein bestimmtes Harzstück sind Art und dokumentierte Herkunft getrennte Angaben. Ein brauner Farbton reicht für beide Zuordnungen nicht aus. EMA-Fachbericht zur botanischen Identität und zum Vorkommen von Myrrhe

Unregelmäßige rötlich braune Myrrhenstücke in einer Tonschale
KI-generierte illustrative Darstellung

Wie aus dem Austritt an der Rinde eine Rohware entsteht

Das Material kann aus verletzter Rinde austreten und an der Luft fest werden. Zur Weiterverarbeitung werden die getrockneten Stücke gesammelt und können sortiert oder zerkleinert werden. Die getrockneten Stücke können unterschiedlich groß ausfallen und zeigen oft raue Bruchflächen. EMA zur Beschaffenheit des Gummiharzes und seinen Zubereitungen

Was bei einem Gummiharz wasserlöslich ist

Der EMA-Bericht führt bei Myrrhe sowohl eine wasserlösliche Gummifraktion als auch Harzbestandteile und ätherisches Öl auf. Diese Unterscheidung erklärt eine Beobachtung aus der Verarbeitung. Ein Teil des festen Materials kann sich unter bestimmten Bedingungen in Wasser verteilen oder lösen. Andere Teile bleiben eher in der festen oder harzigen Fraktion. Für einen Auszug lässt sich daher gesondert angeben, welches Auszugsmittel verwendet wurde. Beim ätherischen Öl ist die flüchtige Fraktion entscheidend. EMA zur Zusammensetzung von Myrrhen-Gummiharz

Woran sich Myrrhe von Weihrauch unterscheiden lässt

Auch Weihrauch kann als getrocknetes Gummiharz in unregelmäßigen Stücken vorliegen. Er stammt im dort beschriebenen Beispiel aus Arten der Gattung Boswellia. Myrrhe verweist dagegen auf Commiphora. Beim Vergleich gehören somit der botanische Ursprung und die Form der Zubereitung zusammen. Die gleiche Art der Verpackung oder ein ähnlicher Duftkontext sagen nichts darüber aus, ob es sich um dieselbe Zutat handelt.

HÄUFIG GEFRAGT

Sind Myrrhenauszug und ätherisches Myrrhenöl dasselbe?

Beide können aus Myrrhen-Gummiharz gewonnen werden. Bei der Destillation wird ein Teil der flüchtigen Bestandteile als Öl abgetrennt. Bei einem Auszug bestimmt das verwendete Auszugsmittel, welche Stoffe aus dem Harz in die Zubereitung gelangen.

EMA zur Zusammensetzung von Myrrhen-Gummiharz

Quellen