Schafgarbe – viele kleine Körbchen auf einer Ebene
Was bei der Schafgarbe wie eine flache Blütenfläche aussieht, besteht aus vielen kleinen Blütenköpfchen. Für Zubereitungen aus Schafgarbenkraut werden die oberirdischen Teile verarbeitet. Ein Blütenauszug und ein Krautauszug können daher verschieden zusammengesetzt sein.
Naturstoff-Porträt · Stand 10. November 2026
Warum man bei Schafgarbe zweimal hinschauen muss
Die Gewöhnliche Schafgarbe (Achillea millefolium) gehört zu den Korbblütlern. Ihre kleinen Köpfchen stehen dicht beieinander und bilden den auffälligen, annähernd flachen Blütenstand. In jedem Köpfchen sitzen wiederum mehrere Einzelblüten. Auch die fein geteilten Blätter fallen auf. Bei der Beschreibung eines Rohstoffs hilft diese Unterscheidung. Eine weiße Blütenfläche auf einem Bild kann viele Köpfchen zeigen, während ein Krautauszug zusätzlich Material aus Blättern und Stängeln enthalten kann. EMA-Bericht zu botanischen Merkmalen und Schafgarbenkraut
Was beim Ausziehen aus dem Kraut gewonnen wird
Die Europäische Arzneimittel-Agentur beschreibt für Schafgarbenkraut verschiedene Zubereitungen. Dazu gehören Aufgüsse und Extrakte mit genau beschriebenen Auszugsmitteln. Ein Aufguss beginnt mit Wasser. Andere Auszugsmittel können einen anderen Teil der Bestandteile aus dem Kraut lösen. Damit beschreibt „Schafgarbenextrakt“ zunächst eine verarbeitete Form. Für die genauere Zuordnung kommen Angaben zum Pflanzenteil und zum verwendeten Verfahren hinzu. Die arzneilichen Zubereitungen im EMA-Bericht sind jeweils für ihren eigenen Anwendungsbereich beschrieben. EMA zu Schafgarbenkraut und seinen Zubereitungen
Weshalb ein ganzer Bestand aus der Ferne weiß wirkt
Die dicht stehenden Köpfchen ergeben zusammen die sichtbare Fläche des Blütenstands. Das macht Schafgarbe an Wiesen und anderen offenen Standorten gut erkennbar. Bei der Beschreibung eines Erntematerials zählt genauer, ob die blühenden Triebteile als Ganzes oder nur Blütenmaterial verarbeitet wurden. Ein Bild mit einem einzigen abgeschnittenen Blütenstand kann das Motiv gut erklären. Zur Spezifikation eines Krautauszugs gehört jedoch auch die Angabe, welche weiteren oberirdischen Teile enthalten sind. EMA zu Morphologie und Rohstoffdefinition
Welche Angaben aus einem Kräuternamen einen beschriebenen Extrakt machen
Die Europäische Arzneimittel-Agentur beschreibt bei den einzelnen Zubereitungen auch Auszugsmittel und, wo passend, das Verhältnis von Ausgangsmaterial zu Extrakt. Solche Angaben betreffen die Herstellung. Man kann damit besser nachvollziehen, weshalb ein wässriger Aufguss und ein konzentrierter Auszug verschieden beschrieben werden. Für einen konkreten kosmetischen Rohstoff muss der Anbieter die tatsächlich eingesetzte Form benennen. Die bloße Angabe „Schafgarbe“ reicht zur Unterscheidung von Blüte, Kraut und Extrakt nicht aus. EMA-Monografie zu Schafgarbenkraut
Wie Pflanzenauswahl und Duftprofil zusammenhängen
Bei Schafgarbe kann sich die Zusammensetzung der flüchtigen Fraktion zwischen Pflanzengruppen unterscheiden. Der EMA-Bericht beschreibt Gruppen mit unterschiedlichen Chromosomensätzen. In den zusammengetragenen Untersuchungen traten Vorstufen bestimmter Azulene bei manchen Gruppen auf, während andere Gruppen diese Stoffe in den betrachteten Proben kaum oder gar nicht enthielten. Ein ähnlich aussehender weißer Blütenstand kann folglich von Pflanzen mit verschiedenen Duftprofilen stammen. Sichtbare Merkmale helfen bei der Bestimmung des Pflanzenmaterials. Wer das destillierte Öl genauer beschreiben will, braucht zusätzlich eine Analyse der gewonnenen Fraktion. EMA-Bewertungsunterlagen zu Schafgarbenkraut
Sind bei Schafgarbenkraut auch Blüten dabei?
Beim hier beschriebenen Kraut geht es um die blühenden oberirdischen Teile. Ein ausdrücklich als Blütenauszug bezeichneter Rohstoff hat eine engere Ausgangsbasis. In einer Zutatenbeschreibung lohnt es sich deshalb, auf Begriffe für Blüte, Blatt oder Kraut zu achten.