Wasser, Alkohol oder Öl. Warum das Auszugsmittel einen Unterschied macht
Zwei Auszüge können beide aus Ringelblumenblüten stammen und trotzdem unterschiedlich zusammengesetzt sein. Der Unterschied beginnt bei der Frage, welche Bestandteile aus der Blüte in die umgebende Flüssigkeit übergehen. Dafür ist das Auszugsmittel entscheidend.
Ein Auszug nimmt bestimmte Bestandteile auf
Wasser, Wasser mit Ethanol und ein fettes Pflanzenöl lösen Bestandteile unterschiedlich gut. Auch das Ausgangsmaterial und das konkrete Verfahren beeinflussen, was am Ende im Auszug steckt. Für Ringelblumenblüten beschreibt die EMA beispielsweise Zubereitungen mit wässrigem Ethanol und mit einem fetten Pflanzenöl wie Olivenöl. Diese Beispiele stammen aus einem Bericht über pflanzliche Arzneizubereitungen und veranschaulichen hier die Auswahl unterschiedlicher Auszugsmittel. EMA, Bewertungsbericht zu Ringelblumenblüten
Beim Ölauszug bleibt das Trägeröl Teil der Zubereitung
Ein Ölauszug enthält sowohl das eingesetzte Trägeröl als auch Bestandteile aus dem Pflanzenmaterial, die darin gelöst wurden. Ein ätherisches Öl kann aus derselben Pflanze stammen, entsteht aber über einen anderen Weg. Bei der Wasserdampfdestillation werden vor allem flüchtige Bestandteile mit dem Dampf abgetrennt. So kann das Wort „Öl“ in zwei Beschreibungen auftauchen, die unterschiedliche Rohstoffformen meinen. EMA, Bewertungsbericht zu Ringelblumenblüten · Originalstudie zur Wasserdampfdestillation von Lavandin
„Extract“ nennt die Form, aber oft nicht das Auszugsmittel
In Calendula Officinalis Flower Extract steht das letzte Wort für einen Auszug. Welches Auszugsmittel dafür eingesetzt wurde, steht in dieser Bezeichnung nicht. Ein zusätzlich aufgelistetes Öl kann zum Auszug gehören oder separat in die Rezeptur gelangt sein. Für diese Zuordnung braucht es die Beschreibung des tatsächlich verwendeten Rohstoffs. EU-Glossar der kosmetischen Zutatenbezeichnungen